Cellplus Studio

테스트는 마치고는 바쁜 일정에 후기 기한을 맞추지 못했네요

그래도 후기는 남기는게 예의겠죠... (죄송합니다)

제품이 그대로 온 것 보고 깜짝 놀랐어요

테스트할 수 있는 양으로 소분해서 오지 않을까 했거든요

최근 넛츠 관련 신제품 개발로 아몬드시럽 등을 테스트 중이었던터라

반가웠습니다

아무래도 음료베이스로 활용하기에는 시럽이 편하겠지만

익스 제품은 맛에 있어서 조금더 풍부한 바디감을 보여줍니다

호두 같은 경우 ㅎㄷㅁㄹ 아이스크림이 연상될정도로
.
익숙한 맛이구요 크림과의 조화과 좋았습니다.

저희 시그니처에 호두크림으로 올리니 원두의 묵직함을

해치지 않으면서도 저희 시그니처견과류풍미와 더해져서 합이

아주 좋았습니다.

음료 본질의 맛을 손상시키지 않는 정도의 균형감 인상적이었네요

아몬드는 호두보다 묵직한 느낌이며

시중의 아몬드시럽보다 휘핑했을때 아몬드의 색이며 특징을

잘 보여줄 수 있네요

유명 커피숍들의 시그니처 음료들인 넛츠제품들을 무리없이

재현해낼수 있을 듯 합니다.

호두, 아몬드 두제품다 작업성이 좋으며 우유, 생크림과

섞였을때 밸런스가 뛰어나네요

음료뿐만 아니라 디저트에도 활용하기 좋아보였습니다

마카롱 크림, 파운드케이크, 브라우니 위에 올리는 크림 등으로요.

시간 여유가 생기면 바로 디저트에 써볼려고 합니다.

사진은 호두루이보스, 아몬드크림라떼 테스트 사진입니다

후기가 늦어서 죄송합니다.