셀플러스 클래스
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- 시그니처 Tea 스타일링
- Tea를 활용한 시그니처 레시피를 배우는 클래스
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- 스타일리쉬한 봄메뉴 만들기
- 봄의 느낌을 살릴 수 있는 파스텔컬러감으로 가득한 비주얼 음료 만들기
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- 2024 제주카페스타 오픈클래스
- 셀플러스 전문강사가 진행하는 시그니처 클래스
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- 시그니처 Tea 스타일링
- Tea를 활용한 시그니처 레시피를 배우는 클래스
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- 컬러 인사이드! 컬러감 가득한 음료
- 다양한 컬러감을 가진 제품을 활용하여 봄의 화려함을 음료로 표현한 클래스
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- 핑거푸드로 완성하는 케이터링
- 대관행사나 케이터링 진행 시 음료 이외의 추가적인 메뉴를 제공하여 매출 상승을 기대할 수 있는 메뉴를 배울 수 있는 클래스
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- 스텝업 클래스
- 매장에서 판매하고 있는 상시 베리에이션 메뉴를 점검하고 음료를 연구해보는 베버리지 심화 수업
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- 딸기의 정석 : Back to classic
- '다시 클래식함으로 돌아가자'를 주제로 카페에서 흔히 판매하는 초코렛, 딸기의 베리에이션 레시피를 제공하는 클래스
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- [고은미 바리스타 특강] 연말 분위기를 높여줄 시즌 시그니처 클래스
- 12월 외부초청 특강
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- 'HOT' 한 잔에 따뜻함을 담다
- 고소한 견과류, 초콜릿 베이스의 시즌 감 있는 재료를 활용하여 시그니처 메뉴를 제안하는 클래스
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- [유종학 강사 특강] 핑거푸드로 완성하는 케이터링
- 12월 외부초청 특강
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- 2023 서울카페쇼 오픈클래스 (딸기 음료의 모든 것)
- 셀플러스 전문강사가 진행하는 시그니처 클래스
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- 2023 서울카페쇼 오픈클래스 (고은미 바리스타 강연)
- 월드 시그니처 배틀 챔피언 고은미 바리스타 진행!
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- 2023 서울카페쇼 오픈클래스 (유종학 강사 강연)
- 베이커리 전문가 유종학 강사 강연
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- 2023 서울카페쇼 오픈클래스 (쉽고 빠르게 만드는 '논알코올 하이볼')
- 셀플러스 전문강사가 진행하는 시그니처 클래스
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- 스페셜 티 음료
- 하반기 메뉴부터 상시 메뉴까지 판매가 가능한 트렌디한 티 베버리지 메뉴를 제안하는 클래스
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